El estudio de China: El estudio mas completo jamas realizado sobre nutrición

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Editorial Sirio S.a., 2017
Desde donde lo queramos ver, la salud de Norteamérica y de los países occidentales está empeorando. Cada vez gastamos más dinero en asistencia sanitaria y, sin embargo, dos tercios de la población tiene sobrepeso y 15 millones de norteamericanos padece diabetes. Las enfermedades cardiovasculares tienen la misma incidencia que hace treinta años, y la guerra contra el cáncer, lanzada en la década de los setenta, ha sido un fracaso estrepitoso. Casi la mitad de la población toma medicamentos cada día, y más de 100 millones de norteamericanos tienen el colesterol demasiado elevado. Los jóvenes enferman más que antes y un tercio de nuestros niños tienen sobrepeso o está en camino de tenerlo. Además, un tipo de diabetes que antes sólo afectaba a los adultos, está incidiendo cada vez más en los niños. El Estudio de China presenta un mensaje esperanzador, claro y conciso. Al mismo tiempo, desvela muchos mitos y mucha desinformación. Si te interesa la salud, no puedes dejar de leer este libro.
 

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Contenido

LA CALIDAD DE LOS DATOS
LA SINGULARIDAD DE LOS DATOS
CONSEGUIR QUE EL PROYECTO SE HICIERA REALIDAD
La conexión de la vitamina D
COMPLICACIONES EN EL SISTEMA
NOTAS
Capítulo 1
Capítulo 9
Capítulo 13
Capítulo 14
Capítulo 15
Capítulo 16
Capítulo 17
Capítulo 18
Apéndice
Apéndice

Capítulo 10
Capítulo 11
Apéndice C
Derechos de autor

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Términos y frases comunes

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