Recetas sabrosas para diabéticos

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Editorial HISPANO EUROPEA, 2006 - 128 páginas
Te gusta comer pasteles, pasta y patatas, ¿y crees que vas a tener que prescindir de todo eso por el hecho de ser una persona diabética? Es cierto que a la diabetes mellitus de tipo 2 también es conocida popularmente como «enfermedad del azúcar» y que la mejor terapia es cambiar de alimentación. ¡Pero podrás seguir disfrutando de tus platos favoritos tales como espaguetis con pesto, pizza o crêpes con compota! Comer para cuidar la diabetes es comer para disfrutar. ¡Lo único que hay que saber es cómo hacerlo! En este libro encontrarás sabrosas recetas, consejos para ir a la compra y sugerencias prácticas que te mostrarán lo fácil que es. - Disfruta a tope: recetas para cada día - 92 recetas variadas para cada día: platos que a tus familiares y amigos les gustarán tanto como a ti - Consejos prácticos: respuestas a las preguntas realmente importantes respecto a la alimentación con diabetes mellitus de tipo 2; de la práctica para la práctica - Comer para combatir la hipoglucemia: planes para mostrarte cómo distribuir la ingestión de carbohidratos a lo largo de las comidas. Pirámide nutricional y consejos para el índice glucémico de modo que puedas controlar los valores de UCH/UP e IG.
 

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Páginas seleccionadas

Contenido

DIABETES MELLITUS
5
Perder peso yvolver a vivir con ligereza
12
Alimentación en la vida cotidiana Disfrutar
18
Desayunossnacks y bebidas
24
Entrantes
38
Ensalada orientalde zanahorias
44
Sopa de verduras asiática
50
Hinojo y tomate con queso parmesano
56
Caballa en papel de aluminio
78
Lubina con salsa de aceitunas y alcaparras
84
Salmón con verduras Waldorf
90
Rollitos de pavo rellenos
96
Principales platos con carne
102
Cordero con especias
108
La pirámide nutricional
124
Derechos de autor

Principales platos vegetarianos
62

Términos y frases comunes

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