El mateSUDAMERICANA, 2012 M11 1 - 288 páginas El imprescindible manual del buen cebado. Nada falta en esta El mate es esa gran institución de la que nadie habla; ese milagro que |
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... consumo, en un sentido coincidente con las expresiones de Bernabé Cobo, el botánico y explorador inglés José Hooker (1817-1911) sostuvo que la yerba mate era conocida en todo el territorio sudamericano mucho antes de la llegada del ...
... región yerbatera del Brasil, donde se llama a la yerba congonha o congonilla. Originalmente esta tribu la denominaba cangoy o gongôin, cuya traducción sería: la que alimenta. En cuanto a la extensión territorial que abarcó su consumo,
... consume la yerba mate hoy en día. Charrúas Esta macroetnia habitó las riberas del río Uruguay en la época de la conquista. Su estrecho vínculo con la cultura guaraní determinó el uso de los mismos implementos para el consumo de la yerba ...
... consumo de yerba mate por parte de esta macroetnia, sí se sabe que a la llegada del conquistador la afición era generalizada. Pampas El territorio central de la Argentina fue denominado por los españoles “la pampa” y a los nativos de ...
Javier Ricca. Con sus hojas y tallos se prepara el mate, hoy por hoy, la más genuina expresión de hospitalidad y de cordialidad criolla. 2 CONSUMO HISPÁNICO TRANSCULTURACIÓN DE LA YERBA MATE Los primeros.
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El mate: los secretos de la infusión : desde la cultura nativa hasta ... Javier Ricca Vista de fragmentos - 2002 |
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