La repostería de los monasterios

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Editorial Paraninfo, Nov 1, 2012 - 208 páginas
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Contenido

En el camino de las dulcerías
19
Flan de queso
32
Bizcocho de aceite
46
Mediasnoches
56
Mazapanes
69
Tarta de almendra
82
Tarta de reyes
96
Bizcocho de almendra
102
Delicias
128
Barrigas de monja
142
Leche frita
156
Maravillas de frutas
169
Manzanas envueltas en hojaldre
182
Mermelada de melocotones
185
Helado de avellana
198
Derechos de autor

Pequeños bocaditos
115

Términos y frases comunes

Información bibliográfica