El mate: los secretos de la infusión : desde la cultura nativa hasta nuestros díasLooks at the use of the tea made from the yerba mate plant, its history, the ingredients of the drink, the implements used in drinking it, its contemporary status, and the vocabulary and social customs associated with the drink. |
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Contenido
Poro pegado | 9 |
ORIGEN DE LAYERBAMATE Pág | 13 |
3 Las creencias y la Yerbamate Pág | 19 |
CONSUMO HISPANO Pág | 25 |
IIIYERBAMATEY RELIGIÓN Pág | 60 |
Monopolio de Hecho Pág | 73 |
10 Ligadura Pág | 83 |
USOS DE LA YERBAMATE Pág | 200 |
CODIGOS DEL MATE Pág | 237 |
GLOSARIO Pág | 258 |
Ruidos en la información Pág | 273 |
Comercialización de la yerbamate Pág | 284 |
La yerbamate como función monetaria Pág | 296 |
Plantas medicinales Pág | 302 |
Denominaciones de la variedades que se utilizan para las mixturas Pág | 312 |
Envasados de la yerbamate Pág | 318 |
COSTUMBRES EN TORNO AL MATE Pág | 213 |
EL LENGUAJE DEL MATE Pág | 219 |
REGLAS PARA COMPARTIR EL MATE Pág | 231 |
El mate en versos Pág | 326 |
Derechos de autor | |
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El mate: los secretos de la infusión : desde la cultura nativa hasta ... Javier Ricca Vista de fragmentos - 2002 |
Información bibliográfica
| Título | El mate: los secretos de la infusión : desde la cultura nativa hasta nuestros días |
| Autor | Javier Ricca |
| Edición | ilustrada, reimpresa |
| Editor | Intendencia Municipal De Montevideo, 2002 |
| Procedencia del original | Universidad de California |
| Digitalizado | 13 Sep. 2011 |
| ISBN | 9974591015, 9789974591011 |
| Largo | 359 páginas |
| Exportar cita | BiBTeX EndNote RefMan |